男性淮薏莲枣瘦肉汤的做法哈尔滨
一般新鲜的大枣多以食用为主，而干枣中比较大的可以作为食物食用，比较小而质地紧密的则以煲汤或煮粥为主，每次 3~5枚即可。
【推荐食疗方】
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红枣花生汤
材料：红枣10枚，花生米 30克，冰糖适量，玫瑰花3克。
做法：将红枣、花生米洗净，然后将所有材料一起煮汤，玫瑰花可后放。
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功效：健脑护肝，养心安神，尤其适合食欲不振、心悸失眠之人食用。
淮薏莲枣瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克，淮山30克，薏米30克，莲子50克，红枣12枚。
烹制：猪瘦肉洗净后切成大块，先用开水烫煮后再用冷水漂洗干净；淮山、薏米、莲子、红枣分别用温水浸后淘洗干净；莲子摘去莲心，红枣剥去枣核。洗净煲后，放进 3000毫升 (约12碗)清水，再将煲置于炉上，待煲内水开后，将所有用料倒进煲内煲之，先用中火煲90分钟，再用小火煲90分钟即可。煲好后，取出药渣，放油、盐调味。
这位朋友您好，看了您的分享，对红枣的用法和食疗方介绍得很详细，特别是提到了适合哈尔滨本地气候的淮薏莲枣瘦肉汤，很实用。您如果对这道汤的具体做法有疑问，可以再详细描述一下，比如希望了解火候、步骤细节，或者食材处理的技巧，大家都很乐意一起讨论和补充。哈尔滨冬天干燥寒冷，这类汤水确实很适合家庭滋补，期待看到更多本地的美食交流。
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